Mousse de Alho

INGREDIENTES

500g de Maionese

200g de Queijo

8 dentes de Alho

30g de alho fatiado e frito

20g de salsa

1 pimenta dedo de moça ( sem semente ) picadinha

12g de Gelatina incolor e sem Sabor

300g de Creme de Leite ( sem soro )

Azeite para untar

PREPARO

Coloque a maionese, o queijo, creme de leite e os dentes de alho no liquidificador, hidrate a gelatina e leve ao fogo para disolver, coloque junto com os outros ingredientes, bata até formar um creme pastoso, unte uma forma redonda com azeite, e coloque o creme, leve para gelar por cerca de 2 horas. Desemforme em um prato, salpique os alhos fritos e a pimenta calabresa por cima da Mousse, ao lado coloque folhas de salsa para decorar